本機は、蒸気式熱交換機を熱源にしたフライヤーです。
新製品　蒸気加熱式フライヤー一定温度の油を常に循環させる為、フライ時間を短縮する事が出来ます。バーナー直火式と違いフライ油の酸化、劣化等も少なく、フライ油の交換サイクルも長くなり低コストを実現 する事ができます。又、作業環境に於いても燃焼音も無く排気煙突が不要になる為、作業場周辺への放熱も無く工場内がクリーンな環境になります。
画像はフライヤー本体のみになります。本体以外に熱交換器・油濾過装置・オイルストレーナーなどが付属します。